Skip to content

Гост определение плесневых грибов

Скачать гост определение плесневых грибов fb2

Количество дрожжей и плесневых грибов в 1 г или в 1 см продукта вычисляют по формуле. Для проведения испытаний применяют аппаратуру, госты, реактивы по ГОСТ Важно, чтобы в лабораторию грибов представительная проба, которая не была повреждена или изменена при транспортировке или определеньи. Стекла предметные для микропрепаратов по ГОСТ Колонии подсчитывают и, если плесневей, отличие дрожжевых колоний от бактериальных устанавливают путем микроскопирования препаратов, приготовленных из этих гост.

Таблица 2 — Засеваемые разведения для определения содержания дрожжей и плесневых грибов. Солодовое агаризованное определенье готовят по ГОСТ

Содержание госта: Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает методы определения количества осмотолерантных дрожжей и плесневых грибов посевом пищевого продукта или его разведения в агаризованную среду, определения наиболее вероятного числа и выявления присутствия (отсутствия) осмотолерантных дрожжей и плесневых грибов в определенной навеске продукта.

Похожие документы. ГОСТ Р Продукты пищевые.Вольтамперометрический метод определения массовой концентрации витамина С. ГОСТ Р Продукты пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли синт. Метод определения дрожжей и плесневых грибов. Обозначение: ГОСТ Статус: заменён. Тип: ГОСТ. Название русское: Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов.

Название английское: Food products. Для определения дрожжей и плесневых грибов используют среды, указанные в пп Среда агаризованная с левомицетином: к 1 дм основы добавляют 2 см раствора левомицетина сукцината растворимого (для инъекций) массовой концентрацией 50 г/дм или 1 см раствора массовой концентрацией г/дм.  ГОСТ Продукты пищевые.

Метод определения дрожжей и плесневых грибов. Название документа: ГОСТ Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов. Номер документа: Молоко и молочная продукция. Определение дрожжей и плесневых грибов. Стандарт распространяется на молоко и молочную продукцию и устанавливает метод определения дрожжей и плесневых грибов. Доставка: Россия. Солодовое агаризованное сусло готовят по ГОСТ Для определения дрожжей и плесневых грибов в продуктах, сильно обсемененных микроорганизмами, сусло при приготовлении подкисляют стерильным раствором лимонной кислоты массовой концентрацией г/дм3 или стерильным раствором молочной кислоты с объемной долей молочной кислоты 40 % до pH 3,6+0,1, при этом при приготовлении среды увеличивают количество агара до 30 г на 1 дм3.  Если в посевах на агаризованных средах присутствуют мукоровые, очень быстро растущие грибы, то снятие предварительных результатов необходимо проводить очень осторожно.

ГОСТ. Название русское: Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов. Дата актуализации текста:   Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и корма для животных и устанавливает методы выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов. Методы распространяются на пищевые продукты и корма для животных независимо от содержания активной воды, в т.ч.

с низким содержанием активной воды - менее 0,6. Взамен: ГОСТ Заменяющий в части: ГОСТ в части молока и молочной продукции. ГОСТ Межгосударственный стандарт. Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов.

Microbiology of food and animal feeding stuffs. Methods for the detection and colony count of yeasts and moulds. _Текст Сравнения ГОСТ с ГОСТ см. по ссылке. - Примечание изготовителя базы данных. _ МКС Дата введения Предисловие.

djvu, doc, doc, PDF