Skip to content

Разделка телятины на отрубы гост

Скачать разделка телятины на отрубы гост djvu

Разделка телятины на отрубы. Разделка телятины для розничной торговли. Метод подготовки проб к физико-механическим испытаниям, ГОСТ Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка.

Разделка телятины на отрубы. Технические условия. Настоящий стандарт распространяется на отрубы из телятины бескостные и на кости, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и для промышленной переработки. Для реализации в торговой сети и в сети общественного питания используют отрубы охлажденные и замороженные, для промышленной переработки - парные, остывшие, охлажденные, подмороженные и замороженные.

Название на англ.: Meat. Dressing of veal into cuts. Настоящий стандарт распространяется на отрубы из телятины бескостные и на кости, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и для промышленной переработки. Для реализации в торговой сети и в сети общественного питания используют отрубы охлажденные и замороженные, для промышленной переработки - парные, остывшие, охлажденные, подмороженные и замороженные.

Обозначение: ГОСТ Р Статус: действующий. Название рус.: Мясо. Разделка телятины на отрубы. Технические условия. Название англ. Разделка телятины на отрубы. Технические условия. Добавил: Богдан Кривошея. Дата: []. ГОСТ Р мясо. Разделка телятины на отрубы. Технические условия. Скачать документ.  Национальный стандарт РФ ГОСТ Р "мясо. Разделка телятины на отрубы. Технические условия".

Meat. Разделка телятины на отрубы. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Р Статус: действующий. Тип: ГОСТ Р. Название русское: Мясо. Разделка телятины на отрубы.

Технические условия. Название английское  Настоящий стандарт распространяется на отрубы из телятины бескостные и на кости, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и для промышленной переработки. Для реализации в торговой сети и в сети общественного питания используют отрубы охлажденные и замороженные, для промышленной переработки - парные, остывшие, охлажденные, подмороженные и замороженные.

Разделка телятины на отрубы. Технические условия. Название англ.  ГОСТ Р «Мясо и мясные продукты. Определение содержания азота (арбитражный метод)». ГОСТ Р «Мясо и мясные продукты. Обнаружение и учет предполагаемых колиформных бактерий и Еsсhеriсhiа соli (арбитражный метод)».

ГОСТ Р «Мясо и мясные продукты. Обнаружение сальмонелл (арбитражный метод)». ГОСТ Р «Продукты пищевые и продовольственное сырье. Разделка телятины для розничной торговли. ГОСТ Группа Н Межгосударственный стандарт. Мясо. Разделка телятины для розничной торговли. Meat.

Veal carcass cutting for retail trade.  1. Настоящий стандарт устанавливает порядок разделки туш телятины на отдельные сортовые отрубы. 2. Туши разделывают в соответствии с требованиями настоящего стандарта с соблюдением санитарных правил, утвержденных в установленном порядке.

3. Туши разделывают по схеме. 4. В соответствии с наименованиями отрубы подразделяют на I, II, III сорта. Для выработки отрубов используют телятину в тушах и полутушах первой или второй категории по ГОСТ Р Примечания. 1 Отрубы, вырабатываемые из подмороженной и замороженной телятины, направляют на промпереработку непосредственно на предприятии-изготовителе.

2 Повторное замораживание отрубов не допускается.  Разделка телятины на отрубы. Технические условия. Название документа: ГОСТ Р Мясо. Разделка телятины на отрубы. Технические условия. Номер документа. Разделка телятины на отрубы. Технические условия.

Государственные стандарты База ГОСТ от ФГУП "Стандартинформ" update , items Нормативно-техническая документация База нормативно-технических документов update , items Строительная документация Архив нормативных актов и документов update , items Скачать ГОСТ Р Мясо. Разделка телятины на отрубы. Технические условия. Дата актуализации:   Название рус.: Мясо. Разделка телятины на отрубы. Технические условия. Название англ.: Meat.

Dressing of veal into cuts. Specifications. Дата добавления в базу.

EPUB, doc, djvu, PDF